Хлебопекарное и кондитерское оборудование Mayer&Boch в России
Печь конвекционная электрическая Unox XFT 133 относится к серии LineMiss™. Печи линейки служат не только для приготовления различной выпечки, но могут использоваться для создания блюд на пару или разогрева замороженной...
Шкаф пекарский четырехсекционный ЭШ-4К (модульная поставка) предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. При модульной поставке, поставка каждого модуля происходит...
Печь конвекционная Unox XF 023 — итальянское компактное оборудование для коммерческого использования пекарской серии Micro. Применяется, в основном, как вспомогательная печь в небольших ресторанах, кафетериях для выпечки изделий из теста...
Вафельный торт – известное всем лакомство, которое точно понравится любителям сладостей. Это хрустящие, рассыпчатые и буквально тающие во рту вафли, дополненные нежнейшей кремообразной начинкой из какао и измельчённых орехов –...
Предназначена для приготовления пиццы разных сортов, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий на противне или на керамическом поде. Керамический под эффективно накапливает и передаёт тепло, при этом исключая пригорание...
Сухие инстантные дрожжи DCL это дрожжи с оптимальным соотношением цены и качества. Новейшие технологии и современное оборудование позволяют получать продукт постоянного качества от партии к партииСмешать сухие инстантные дрожжи DCL...
Печь для пиццы GASTRORAG EP-2ST предназначена для приготовления пиццы разных сортов, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий на противне или на керамическом поде. Керамический под эффективно накапливает и передаёт...
Расстоечный шкаф WLBake PF-133 предназначен для расстойки и подготовки к выпечке изделий из дрожжевого теста. Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных...
Внимание! Промышленное исполнение! - имеет более простой и возможно даже малопривлекательный дизайн, но такая техника более долговечна и износоустойчива, в отличии от бытового исполнения рассчитана на ежедневные нагрузки. Тестомес горизонтального...
Печь для пиццы Viatto VA-PO2ST прекрасно подходит для пиццерий, кафе, ресторанов и сезонных заведений. Подовая печь компактна и удобна в обслуживании. Печь электрическая оснащена механической панелью управления. Печка предназначена для...
Пухленькие, кругленькие и сушечки, посыпанные кристалликами соли. Проще не бывает! добавки и вкус: соль вес: 3500 г белки в 100 г: 10.1 г жиры в 100 г: 4.7 г углеводы...
Противень UNOX BAKE TG 305 используется для выпечки хлеба, пирогов, булочек и печенья. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Предназначен для совместного использования с конвекционными...
Малогабаритное вспомогательное оборудование серии Micro с практически бесшумной работой и низким энергопотреблением. Предназначено для разогрева готовой хлебобулочной продукции, вторых блюд, замороженных полуфабрикатов и выпечки малых партий булочек или ватрушек. Особенности...
Состав: сметана (сливки, закваска), мука пшеничная в/с (органическая), сахар тростниковый, яичный меланж, масло сладко-сливочное, мед натуральный (донник), разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), соль. Пищевая ценность на 100 г: белки 6...
Аппарат спирального типа профессиональный, предназначен для длительного применения. Позволяет приготовить тесто различных видов для выпечки и жарки прекрасных пирогов, пиццы, булочек, чебуреков, для приготовления пельменей. Прост в использовании. Рекомендован для...
Печь для пиццы GASTRORAG EP-2RR предназначена для приготовления пиццы разных сортов, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий на противне или на керамическом поде. Керамический под эффективно накапливает и передаёт...
Многофункциональная электрическая мини-печь GFGRIL GFAO-700. Электрическая духовка с функцией аэрогриля. Объем мини-печи 23 литра. Электрическая мини-печь выполнена из нержавеющего металла в стильном дизайне серебристого цвета. Высокая мощность мини-печи 1700 Вт,...
Электрическая конвекционная печь Hurakan HKN-XFT133L с тремя уровнями и механическим управлением. Предназначена для профессиональной выпечки изделий из дрожжевого теста, булок, батонов, хлеба и вкусных слоеных изделий, а также различных хлебобулочных...
Используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания пиццы. Прекрасно подходит для пиццерий, кафе, ресторанов и сезонных заведений. В меру компактна и очень удобна в обслуживании. Особенности Быстрый разогрев...
Тестомес спиральный Viatto DH-20В предназначен для замеса различных сортов теста и широко используются на хлебопекарных предприятиях, в кондитерской и макаронной промышленности, а также в сфере общественного питания. Месильный инструмент спирального...
Вакууматор для упаковывания продуктов для хранения в течение длительного времени, а также защиты от окисления. Используется для упаковки мясной и сырной продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий, жидких и порошкообразных продуктов,...
Электрическая конвекционная печь EKSI ESL 0412GM – четырехуровневая модель с инжекторным генератором пара и удобной электромеханической цифровой панелью управления. Предназначена для профессиональной выпечки изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста,...
Печь конвекционная Unox XF 013 – малогабаритное вспомогательное оборудование серии Micro с практически бесшумной работой и низким энергопотреблением. Предназначено для разогрева готовой хлебобулочной продукции, вторых блюд, замороженных полуфабрикатов и выпечки...
Спиральный тестомес VIATTO HS-40P используется в пекарнях, кондитерских цехах, а также на предприятиях общественного питания и торговли для замеса дрожжевого теста. Дополнительные характеристики: Скорость вращения: Месильный орган: 220 об/мин.Дежа: 22...
Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных полуфабрикатов. Рекомендуется к использованию в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. Особенности Благодаря...
Конвекционная печь Hurakan HKN-XFT133M используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса и рыбы, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена плавной регулировкой температуры и таймером на 60...
Спиральные тестомесы Hurakan HKN-M20SN2V предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе. вид продукции: выпечка и сдоба,...
Электрический жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-1 предназначен для жарки различных полуфабрикатов, выпечки хлебобулочных изделий и запекания овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков...
Планетарный миксер GASTRORAG QF-5W. Это оборудование класса heavy-duty, которое рассчитано на длительную интенсивную эксплуатацию и предназначено для замеса различных видов теста, взбивания и перемешивания пищевых продуктов на предприятиях общепита малой...
ПроизводительGastrorag Объем дежи, л7 Механизм поднятия головыПодъемная траверса Тип установкиНастольный Кол-во скоростейВариатор Скорость вращения вокруг дежи, об/мин0-302 Скорость вращения вокруг своей оси, об/мин0-1000 ТаймерНет Режим пульсацииНет Материал корпусаОкрашенный металл Мощность,...
Поможет продлить свежесть ваших продуктов. В бескислородной среде пищевые бактерии и плесень не смогут размножаться, поэтому сроки годности ваших припасов существенно продлятся. Подойдёт такой способ хранения и для заготовок, подлежащих...
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Особенности Основной режим работы - расстойка...
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 UP - компактная настольная модель серии Evolution, представляющая линейку оборудования Snack для небольших кафетериев, бистро и заведений фаст-фуда. Используется для приготовления вторых мясных и рыбных...
Спиральный тестомес Hurakan HKN-30SN используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания различных видов теста. Отлично подойдет для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе....
Печь для пиццы Gastrorag EP-1ST используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, отдельной регулировкой нижних и верхних нагревательных элементов, таймером на 30 минут, керамическим подом...
Шкаф расстоечный Smeg для печей LEV43RU предназначен для расстойки теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Рекомендуется...
Печь конвекционная Radax Gogol GG43M00X0 используется для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, готовой замороженой продукции, а также разнообразных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус изготовлен из прочной нержавеющей...
Мучные смеси "ХлебБург" предназначены для выпечки настоящего домашнего хлеба. Выпекать из смесей можно как в автоматических хлебопечках, так и вручную, в обычной духовке. Не обладая специальными навыками хлебопека. Вы всегда...
Это надежный и эффективный тестомес для вашей булочной или пекарни. Он имеет две скорости и может замешивать тесто для хлеба, кондитерских изделий, макаронных изделий, выпечки и слоеного теста. Корпус тестомеса...
Тестомесы используются в хлебопекарных и кондитерских производствах. Это оборудование позволяет снижать трудовые и временные затраты на приготовление теста, при этом обеспечивая отменный результат. Тестомесы имеют прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние...
Печь конвекционная Abat КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха...
Шприц кондитерский — превосходный инструмент, который облегчает и ускоряет процесс выпечки бисквитов, печенья, тортов, пряников и т. д. Он позволяет вам создавать печенье самых разных размеров — от большого до...
Этот компактный блендер суповарка совмещает в себе функции нескольких кухонных приборов: измельчает, смешивает и готовит горячие супы, смузи и значительно экономит место на кухне. Блендер идеально подойдет для приготовления вкусного...
Состав: глазурь шоколадная (сахар, заменитель какао масла, какао продукты, эмульгаторы Е322, Е476, ароматизатор, идентичный натуральному), мука пшеничная, сахар, масло кокосовое, молоко сухое цельное, жир растительный, посыпка шоколадная темная, посыпка шоколадная...
Расстоечный шкаф Unox XLT 195 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий: круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных, а также пиццы. После расстойки тесто увеличивается в объеме, приобретает пористую внутреннюю структуру...
Тестомес спиральный Viatto DH-20В предназначен для замеса различных сортов теста и широко используются на хлебопекарных предприятиях, в кондитерской и макаронной промышленности, а также в сфере общественного питания. Месильный инструмент спирального...
Предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на...
Основное описание Печи для пиццы Hurakan прекрасно подходят для пиццерий, кафе, ресторанов и сезонных заведений. Они в меру компактны и очень удобны в обслуживании. • Быстрый разогрев и приготовление •...
Печь конвекционная Unox XF 023 — итальянское компактное оборудование для коммерческого использования пекарской серии Micro. Применяется, в основном, как вспомогательная печь в небольших ресторанах, кафетериях для выпечки изделий из теста...
Планетарный миксер Hurakan HKN-KS10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов....
Предназначена для приготовления пиццы разных сортов, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий на противне или на керамическом поде. Керамический под эффективно накапливает и передаёт тепло, при этом исключая пригорание...
Печь конвекционная XEFT-04HS-ETDV, производства UNOX (Италия), BAKERLUX SHOP. Pro™ в версии TOUCH обладают всеми преимуществами ЖК-дисплея с диагональю 2,4, обеспечивая сохранение в памяти программ выпекания с изображениями и быстроту интуитивного...
Конвектомат электрический c 4 уровнями для противней 43.5*32см с расстоянием между уровнями 80 мм. Режим приготовления: конвекция. Электромеханическая панель управления: термостат 50-250 градусов Цельсия, таймер от 0 до 60 мин....
Состав: сахар, растительные масла, в том числе модифицированные, патока, вода, молоко нормализованное, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, продукты яичные, какао-порошок, спирт этиловый ректификованный, загуститель агар, эмульгаторы: сорбитан тристеарат, лецитины (соевые),...
Аппарат для сахарной ваты AIRHOT CF-3 с диаметром чаши 520 мм станет незаменимым для небольших торговых точек на улицах. Благодаря тележке аппарат AIRHOT СF-3 позволяет осуществлять процесс для приготовления сахарной...
Тестомес Crazy Pan CP-SM20V2 - это надежный и удобный инструмент для вашей пекарни или булочной. Он имеет 2 скорости и объем дежи 20 л, что позволяет замешивать тесто для различных...
Электрическая фритюрница GFGRIL GFF-05 Compact для вкуснейших блюд во фритюре: картофеля-фри, наггетсов, для быстрого обжаривания пирожков, пончиков, чебуреков, кутабов и т. д, что позволит значительно расширить и разнообразить ваше меню...
Печи конвекционные с пароувлажнением Hurakan представляют собой образец новейшего оборудования, изготовленного из высококачественных материалов. Управлять конвекционной печью удобно и просто. Приготовить круассаны и сдобные булочки, слойки и ватрушки и множество...
Тип: Вакуумный упаковщик; Потребляемая мощность: 120; Производительность вакуумного насоса, л/мин: 12; Степень вакуума: - 0,8; Регулировка времени упаковки: есть; Работа со специальными контейнерами: да; Возможность маринования продуктов: есть; Работа с...
Предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий при высокой температуре на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. количество камер - 2; внутренние габариты камеры - 410х360х110 мм; вместимость -...