Колбаса сырокопченая в России
t +2...+6 C 30 сут
t +2...+6 C 30 сут
t не выше +15 C 4 мес Вл 75-78%
t не выше +15 C 4 мес Вл 75-78%
-
-
-
t +2...+6 C 30 сут
t +12...+15 C 4 мес Вл 75-78 %
t +12...+15 C 4 мес Вл 75-78%
t не выше +15 C 4 мес Вл 75-78%
t не выше 15 C 4 мес Вл 75-78%
t не выше +15 C 4 мес Вл 75-78%
t не выше.+15 C 4 мес Вл 75-78%
t не выше+15 С 4 мес
t +12...+15 C 4 мес Вл 75-78%
t +2....+6 C 30 сут Вл 75-78%
t не выше +15 C 4 мес Вл 75-78%
t +2...+6 C 30 сут
t не выше +15 C 4 мес Вл 75-78%
t не выше +15 C 4 мес Вл 75-78%
t +12...+15 C 4 мес Вл 75-78%
t не выше +15 C 4 мес Вл 75-78%
t не выше +15 C 40 сут Вл 75-78%
Пресс-рама 15 уровней предназначена для прессования сырокопченых колбас. прессование осуществляется за счет электродвигателя. Пресс-рама может иметь различное количество уровней, для разных размеров и формы батона.
Колбаса сервелат "Прованс" сырокопченаяСостав: свинина, филе куриное, шпик, соль пищевая, пряности, специи, аромат брусники. Срок годности: при температуре хранения от 0˚ до 15˚С и относительной влажности воздуха не выше 75-78%...
Колбаса "Итальянская салями" сырокопченаяСостав: свинина, филе куриное, шпик хребтовой, соль поваренная пищевая, специи. Срок годности: при температуре хранения от 12˚ до 15˚С и относительной влажности воздуха не выше 75-78% не...
Колбаса "Спагетти" сырокопченаяСостав: свинина, говядина, шпик, коньяк, специи. Оболочка белковая. Срок годности при t от 0 до 15 °С не более 4 месяцев. Вакуум: не более 6-ти месяцев.
Колбаса сырокопченая "Суджук" высший сорт ГОСТСостав: говядина, жир сырец говяжий, соль, специи. Срок годности- при t от 0 до 12°С не более 4-х месяцев. Вакуум: не более 6-ти месяцев.
Колбаса "ЧОРИЗО" сырокопченаяСостав: свинина, говядина, грудинка свиная, соль, специи. Оболочка-синюга баранья. Срок годности при t от 0 до 15 °С, в подвешенном состоянии, 90 суток. Вакуум: не более 4-ех месяцев.
Колбаса "Столичная" сырокопченая в/с ГОСТ, мясной продукт категории "А" Состав: говядина, свинина, шпик хребтовой, соль, специи. Срок годности – при t от 0 до 12°C 120 суток, от 0 до...
Колбаса "Московская" сырокопченая в/с ГОСТ, мясной продукт категории "А"Состав: говядина, шпик хребтовой, соль, специи. Срок годности – при t от 0 до 12°С 120 суток, от 0 до 6°C 180...
Колбаса "Брауншвейгская" сырокопченая в/с ГОСТ, мясной продукт категории "А"Состав: говядина, свинина, шпик хребтовой, соль специи. Срок годности – при t от 0 до 12°C 120 суток, от 0 до 6°C...
Колбаса "Любимая" сырокопченаяСостав: говядина, свинина, шпик хребтовой, соль, специи. Срок годности – при t от 0 до 12°C не более 4 месяцев. Вакуум: не более 6-ти месяцев.
Сырокопчёные колбаски можно употреблять как закуску к пиву или в качестве самостоятельного основного блюда. Мы из производим из мяса птицы, свинины и говядины, для того, чтобы угодить на самый изысканный...
Сырокопченая колбаса Брауншвейгская ГОСТ.Оболочка фиброузУпаковка-вакуум.Вес батона 500-540 г.Состав: говядина,свинина, шпик, соль,специи.
Климатическая камера для производства сырокопчёных колбас KERRES Jet Smoke 2850 (на 4 еврорамы) с дымогенератором KERRES RE 982 Б/У
Сушка, созревание и хранение сырокопченых колбас – одна из сложнейших производственных отраслей в изготовлении мясных продуктов. Тем не менее, сырокопченая и твердокопченая колбаса пользуются огромной популярностью у покупателей. Сырокопчение колбас...
Натуральная оболочка плотно набита фаршем из высококлассной свинины и говядины.
Сырокопченые колбаски с добавлением натуральных специй, которые коптятся на буковой щепе, насыщаясь богатым ароматом. Благодаря компактным размерам и удобной упаковке колбаски можно просто кинуть в рюкзак или сумку и перекусить...
Сырокопченые колбаски с добавлением натуральных специй, которые коптятся на буковой щепе, насыщаясь богатым ароматом. Благодаря компактным размерам и удобной упаковке колбаски можно просто кинуть в рюкзак или сумку и перекусить...
Салями считается традиционным итальянским деликатесом, без которого невозможно представить местную кухню. В каждом регионе есть свой особенный рецепт, сохранившийся на протяжении поколений. Наши технологи разработали оригинальную рецептуру салями «Итальянская», учитывая...
Пиколини Sticks – это отличный, новый формат Пиколини, заряженный ярким вкусом! «Пиколини» это сырокопчёные колбаски с добавлением натуральных специй которые коптятся на буковой щепе, насыщаясь богатым ароматом. Sticks можно взять...
Приправа для сыровяленой колбасы Сухая Салями содержит необходимый набор специй. Входящие в состав приправы чеснок, белый перец, мускатный орех и фенхель тонко подчеркивают вкус вяленого мяса. Готовая домашняя сыровяленая колбаса...
Состав: филе куриное, шпик, вода, свинина, соевый белок, соль, натуральные специи и их экстракты (кардамон, мускатный орех, перец, чеснок, тмин), мальтодекстрин, виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный),...
Состав: шпик, свинина, филе куриных грудок, мясо птицы механической обвалки, вода, соевый белок, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), мальтодекстрин, регуляторы кислотности (Е575, Е327, Е262i), декстроза, усилители вкуса и...
Приправа для вареных колбас, ветчин. Содержит в своем составе все необходимые вкусоароматические добавки, кроме соли. Состав: перец черный, чабер, корица, мелисса, гвоздика Внимание! Требуется внесение нитритной соли. Дозировка приправы: 3...
Состав: свинина, шпик, говядина, животный белок, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), декстроза, мальтодекстрин, виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, антиокислитель - изоаскорбат натрия, специи...
Колбаса "Советская" готовится из нежирной свинины с добавлением постной говядины и свиного сала, что придает срезу колбасы аппетитный пестрый вид. Приправа для сырокопченой колбасы "Советская" содержит необходимый традиционный набор пряностей...