Загустители пищевые в России
Гуаровая камедь, гуаровая смолаа, гуара, (Е412) — это растительный продукт, изготовленный из семян растения Cyamopsis tetraganoloba (гуар, или гороховое дерево) методом экстрагирования. Является загустителем (увеличивает вязкость продуктов); стабилизатором (исключает возможность...
Ксантановая камедь - это пищевой загуститель, который производится из кукурузного крахмала путем ферментации микроорганизмами Xanthomonas. Этот продукт широко используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, гелеобразователя и стабилизатора. Ксантановая камедь...
Ксантановая камедь Е415 (текстура Xantana – Ксантана) - это полисахарид, полученный ферментацией кукурузного крахмала микроорганизмами Xanthomonas. Из отряда загустителей Ксантан, новый компонент, который способен загущать кухонные смеси при минимальных количествах...
Крахмал картофельный пищевой высший сорт — порошок чисто белого цвета, высокой степени набухания. Он не имеет собственного вкуса, поэтому его можно сочетать с любыми продуктами. Картофельный крахмал используется при производстве...
Гуаровая камедь, гуаровая смолаа, гуара, (Е412) — это растительный продукт, изготовленный из семян растения Cyamopsis tetraganoloba (гуар, или гороховое дерево) методом экстрагирования. Является загустителем (увеличивает вязкость продуктов); стабилизатором (исключает возможность...
**Ксантановая камедь** является популярной природной пищевой добавкой, которая обычно добавляется к пище в качестве загустителя или стабилизатора. Она создается путем ферментации сахара бактериями типа Xanthomonas campestris. Когда сахар ферментируется, он...
Ксантановая камедь - это пищевой загуститель, который производится из кукурузного крахмала путем ферментации микроорганизмами Xanthomonas. Этот продукт широко используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, гелеобразователя и стабилизатора. Ксантановая камедь...
Загуститель сливок и сметаны позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок (десертных кремов, мороженого, сладких соусов), а также майонеза, сделав их плотнее и гуще; надолго сохранить...
Агар-агар — пищевой загуститель, натуральный желеобразователь, который выделяют из красных водорослей. В пищевой промышленности (пищевая добавка Е406) агар-агар применяют как загуститель при производстве супов, соусов, мороженого, мармелада, зефира, жевательных конфет,...
-
-
-
Загуститель сливок и сметаны позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок (десертных кремов, мороженого, сладких соусов), а также майонеза, сделав их плотнее и гуще; надолго сохранить...
Загуститель сливок и сметаны позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок (десертных кремов, мороженого, сладких соусов), а также майонеза, сделав их плотнее и гуще; надолго сохранить...
Агар-агар -желирующее вещество, которое добывается из водорослей. Используется для приготовления домашних десертов, желе, пудингов, зефира, суфле, мороженое, мармелада, мясных и рыбных студней, молочных желейных десертов и т. д. Застывает при...
Ксантановая камедь (ксантан) — природное химическое соединение, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов, выполняет функции загустителя и структурообразователя. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации...
Загуститель сливок и сметаны позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок (десертных кремов, мороженого, сладких соусов), а также майонеза, сделав их плотнее и гуще; надолго сохранить...
Агар агар 900 блум - натуральный загуститель изготовленный на основе морских водорослей. Активно применяется в кондитерских изделиях таких как зефир, мармелад, желе и прочих. Способ применения: Смешать агар-агар с жидкостью,...
Альгинат натрия. Загуститель, гелеобразователь и желирующий агент. Код в реестре пищевых добавок: E401. Разрешен к использованию в пищевой промышленности на территории России. Внешний вид: порошок кремового или светло-коричневого цвета, который...
Натуральная Ксантановая Камедь (Ксантан, Безопасная Пищевая Добавка Е415, Загуститель, Стабилизатор) представляет собой мелкий порошок светло-бурого цвета, без цвета и запаха, получаемый в процессе ферментации сахарозы либо глюкозы с участием бактерий...
Влагоудерживающий агент, загуститель. **Код по международной классификации Е422** Отлично растворяется в воде, органических растворах, обладает вязкой структурой. Характеризуется отсутствием запаха, легким сладковатым привкусом. Устойчив к обработке низкой температурой. **Свойства:** -препятствует...
Ксантановая камедь (ксантан) — природное химическое соединение, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов, выполняет функции загустителя и структурообразователя. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации...
Желатин (от лат. gelātus «замерзший», «застывший») - это пищевой белок (коллаген) животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями....
При оформлении заказа, просим запрашивать актуальные сроки годности У менеджера Натуральная пищевая добавка, которая используется в качестве быстрого загустителя для любого блюда. Камедь идеальна тем, что при приготовлении можно легко...
Желатин - идеальный продукт для правильного питания и диет: содержит 87% белка (коллаген говяжий) и имеет низкую калорийность, а также является источником пластического материала для соединительной ткани, ногтей и волос....
Желатин (от лат. gelātus «замерзший», «застывший») - это пищевой белок (коллаген) животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями....
Гуаровая камедь - это натуральный загуститель из экстракции семян растения гуара, который придает продукту густоту и вязкость. Он широко используется в пищевой промышленности для производства соусов, йогурта, мороженого и других...
Агар-агар -желирующее вещество, которое добывается из водорослей. Используется для приготовления домашних десертов, желе, пудингов, зефира, суфле, мороженое, мармелада, мясных и рыбных студней, молочных желейных десертов и т. д. Застывает при...
Порошок желто-белого оттенка, без запаха и вкуса. Растворяется при нагревании свыше 90°С, после чего, при остывании до 40°С, образовывает термообратимое прозрачное желе или гель. Применяется в производстве следующей продукции: кондитерская...
Агар-агар -желирующее вещество, которое добывается из водорослей. Используется для приготовления домашних десертов, желе, пудингов, зефира, суфле, мороженое, мармелада, мясных и рыбных студней, молочных желейных десертов и т. д. Застывает при...
Гуаровая камедь – пищевая добавка, которая добывается из натурального сырья. Её получают из бобов гуарового дерева или индийской акации, которую ещё называют гороховым деревом. Гуаровая камедь хорошо растворима в холодной...
Кукурузный крахмал высшего сорта — это белый, не особо прозрачный клейстер, имеющий невысокую степень вязкости. Не содержит глютен! Запах и привкус крахмала характерны для зерна кукурузы. В результате сушки он...
Загуститель сливок и сметаны HAAS -универсальный продукт, подходит для загущения как любой сметаны (в том числе и нежирной), так и сливок. Применяется для приготовления десертных кремов, мороженого, сладких соусов, делая...
Винный камень - органическое вещество, образующееся в процессе изготовления вина в качестве осадка. Пищевую добавку E336 очищают до приобретения белого оттенка, измельчают до состояния порошка. Камень без запаха, на вкус...
Желатин (от лат. gelātus «замерзший», «застывший») - это пищевой белок (коллаген) животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями....
Желатин - идеальный продукт для правильного питания и диет: содержит 87% белка (коллаген говяжий) и имеет низкую калорийность, а также является источником пластического материала для соединительной ткани, ногтей и волос....
Природный полисахарид, используемый в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и стабилизатора как пищевая добавка E415. Главное свойство добавки E415 - увеличиение вязкости жидкости при добавлении вещества в очень малом количестве...
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (КМЦ) — это порошок или гранулят от белого до кремового цвета, без запаха и вкуса. КМЦ можно использовать вместе с другими стабилизаторами и эмульгаторами, чтобы дополнять, усиливать...
Желатин (от лат. gelātus «замерзший», «застывший») - это пищевой белок (коллаген) животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями....
Цетеариловый спирт - жирный спирт растительного происхождения, смесь цетилового и стеарилового спиртов. Используется для загущения и стабилизации составов. Используется и как со-эмульгатор. Дает чувство смягчения. Может использоваться в эмульсиях масло-в-воде,...
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (КМЦ) — это порошок или гранулят от белого до кремового цвета, без запаха и вкуса. КМЦ и ее производные – многофункциональные полисахариды, получаемые в результате обработки природного...
Агар-агар пищевой порошок натуральный загуститель (растительный желатин) 900 (100 гр)-измельченные водоросли, которые в кулинарии применяют вместо желатина. Используйте порошок агара с желирующей силой 900 блюм для приготовления студней из мяса...
Кукурузный крахмал - растворимый углевод, который используют как загуститель, стабилизатор и эмульгатор. С помощью крахмала можно сделать более густыми супы и различные соусы, также его можно добавлять в тесто для...
Натуральная Ксантановая Камедь (Ксантан, Безопасная Пищевая Добавка Е415, Загуститель, Стабилизатор) представляет собой мелкий порошок светло-бурого цвета, без цвета и запаха, получаемый в процессе ферментации сахарозы либо глюкозы с участием бактерий...
Желе апельсиновое– вкусный холодный десерт на основе желатина, у которого немало поклонников среди детей и взрослых. Секрет популярности – простота приготовления. А с готовой смесью желе апельсиновое «С. Пудовъ» справится...
-516. Размеры: 5 x 2 x 7 см., Вес: 10 гр., Размер упаковки: 5.5 x 0.5 x 8 см., Температурное ограничение: Да, Набор: Нет, Вид упаковки: Пакет, Вид: Загустители, Вес,...
Желатин (от лат. gelātus «замерзший», «застывший») - это пищевой белок (коллаген) животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями....
Загуститель сливок и сметаны ХААС позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок (десертных кремов, мороженого, сладких соусов), а также майонеза, сделав их плотнее и гуще, надолго...
Получают данный продукт путем добывания экстракта красных и бурых водорослей, которые водятся в Белом море и Тихом океане. В связи с этим, основными экспортерами и производителями агар-агара являются Соединенные Штаты...
Кондитерский гель с экстра сильной формулой придаст любые цвета Вашим кондитерским изделиям: от пастельных до насыщенно ярких. Идеально подходит для: -Бисквитных тортов и другой выпечки -Любого фйсинга, включая сахарную мастику...
Глицерин пищевой жидкий, стандарт очистки USP/EP, степень очистки 99,7% используется в производстве: продуктов питания, кондитерских изделий, косметических средств, стабилизированных растений, антисептика, мыла. Масса 150 грамм. Глицерин пищевой (пищевая добавка E422)...
Желатин (от лат. gelātus «замерзший», «застывший») - это пищевой белок (коллаген) животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями....
Toppik – качественное средство . Современный и инновационный продукт следует использовать людям, у которых тонкие и редкие волосы. Средство помогает визуально увеличить объем и густоты локонов. Загуститель идеально подходит для...
Агар-агар Holy Om 40 г (Выпечка и десерты) Состав: вытяжка из бурых и красных водорослей. Способ использования: агар-агар – отличная альтернатива желатину. Натуральная вытяжка из морских водорослей обладает сильным желеобразующим...
Загуститель сливок и сметаны ХААС позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок (десертных кремов, мороженого, сладких соусов), а также майонеза, сделав их плотнее и гуще, надолго...
Загуститель пигментов AS Company Загуститель с высоким содержанием глицерина Капельно добавляя загуститель в пигмент можно: Повысить плотность пигмента при ручной работе и микроблейдинге
Кукурузный крахмал - растворимый углевод, который используют как загуститель, стабилизатор и эмульгатор. С помощью крахмала можно сделать более густыми супы и различные соусы, также его можно добавлять в тесто для...
Гуаровая камедь (Текстура Гуар) – натуральная пищевая добавка (известна также как Е412), получаемая из молотых семян растения Cyamopsistetragonoloba L, произрастающего в Индии. Широко распространена как загуститель, эмульгатор и стабилизатор в...
Желе апельсиновое– вкусный холодный десерт на основе желатина, у которого немало поклонников среди детей и взрослых. Секрет популярности – простота приготовления. А с готовой смесью желе апельсиновое «С. Пудовъ» справится...
Описание Суперингредиенты стали доступны 100% чистый порошок желатина Пищевая добавка Восполняет запасы коллагена в организме Восстанавливает влажность и гладкость кожи Поддерживает здоровье суставов и волос Образует желе или действует как...
Эбру - искусство обработки бумаги, называемое «Турецким мраморированием». Чтобы краски не растворялись в воде, а оставались на ее поверхности, в воду добавляют загуститель - экстракт растения гевен. Применение: - Разведите...
Внимание! Цена за 1 шт. . В упаковке - 21 шт. Загуститель для десертов и несладких праздничных закусок. Состав: дикрахмал фосфат Е 1414 (загуститель) сахарная пудра, агент антислеживающий: диоксид кремния...
Вес, г: 10 Срок годности, мес: 24 Состав: См. на упаковке Цвет вес: 10 г